Commis de salle - 30 avenue Montaigne - CDD 3 MOIS

Les missions du poste

MISSIONS

Service

• Partager votre passion pour la restauration avec les clients,
• Participer au service des mets et boissons,
• Assister le chef de rang dans la gestion du service et du service client,
• Préparer les boissons chaudes, jus de fruits et boissons diverses ainsi que les corbeilles de viennoiseries, pain, toasts, réalisés en back-office,
• Assurer la relation avec la cuisine, l’économat, la cave, le stewarding, etc,
• Être acteur et garant de l’expérience client au sein des différents espaces de vente,
• Promouvoir les différents services et produits disponibles au sein du 30 Montaigne,

Gestion des espaces de Restauration

• Assurer le débarrassage et nettoyage durant le service,
• Garantir l’entretien et le nettoyage du matériel de service,
• Assurer l’approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d’utilisation optimales,
• Connaître, mettre en œuvre et garantir le respect des normes d’hygiène HACCP,
• Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues.